Villa Provence!
Villa Provence ble etablert år 2001 og har hatt en eventyrlig utvikling siden. Vår forretningsidé går ut på å servere fransk mat basert på franske råvarer i et genuint og provençalsk miljø året rundt der nydelig mat, deilig drikke og herlig atmosfære gir gjestene våre en opplevelse de lever lenge på.
Med en far som eide flere restauranter i Provence, har Franck gått den kulinariske skolen siden han var en neve stor. Da vi bestemte oss for å åpne fransk restaurant i Sandefjord, var det hans erfaring fra 10 års drift av egen restaurant i Provence som var grunnlaget. På Villa Provence får du servert de lekreste delikatesser; østers, snegler, grillet andebryst, gåselever og eksklusive oster er bare noe av det vi tilbyr. Francks spesialitet er å tilberede maten over åpen ild i steinovn foran gjestene, og denne måten å tilberede rettene på gjør at saftigheten bevares, smakene fremheves og smør og oljer blir overflødig. Merete har spesialisert seg på de tilhørende vinene – som sommelier sørger hun for at totalopplevelsen av måltidet blir ekstra høy.
Menyene på Villa Provence endres i takt med årstidene, og vi er opptatt av å benytte de beste råvarene under tilberedningen. Velkomponerte retter som er en fryd for å både syn og smakssanser er varemerket vårt. I tillegg til flere flotte menyer, kan vi også vise til en særdeles innholdsrik vinkjeller.